现状介绍:目前我国医院食堂信息化、智能化水平较低;病员和陪护订餐不方便,医生满意度普遍不高;食堂管理方式粗放,经营成本不可控,浪费严重,监管难度大。 医院食堂行业现状分析 职工:刚下手术室,又了饭点 去食堂吃饭排队人太多 没带饭卡 晚了没菜 病员和陪护:行动不方便 食堂的饭卫生吗 做完手术、生完孩子吃点特殊的 食堂:来食堂吃饭的人越来越少 剩菜剩饭越来越多 净收入又低了 管理不到位 使用微控食堂订餐机给食堂带来的好处 1、订餐管理 病员、医生提前订餐,食堂依据订单备餐 2、采购管理 管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本 3、库存管理 库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了 4、出品管理 创建采购订单前,依据订单进行原料反算,出库管理精确。 5、决策分析 多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。 6、财务管理 以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率 给就餐者带来的好处 使用微控食堂订餐消费机给就餐者带来的好处 1、实时查看 通过手机端云服务,随时查看食堂后厨制作现场,员工吃的放心,增强信任感,杜绝食品安全隐患。 2、安全把控 根据国家食品安全规定对食材进行定期检测,严格保证食品安全。 3、有据可查 后厨可以将每个菜品少量留样,使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制,出现食安问题有据可查。 4、全流程追溯链 从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量,保证食品安全。 单位使用微控食堂订餐消费机的应用 1、成本较低,盈利提升 食堂根据订单量采购、订餐,成本可控,避免浪费; 2、多样化订餐、取餐、支付方式,食堂订单越来越多。 结算效率显着提升 通过手机app、床头二维码提前预订支付,食堂现场扫码取餐,减少沟通成本,提高结算效率。 3、信息化管理 采购库存精细化管理,进销存把控,经营大数据提供决策支持; 4、多种营销方式,提高竞争力。 食品安全有** 通过农残检测、菜品留样、菜品溯源,对菜品进行*把控。 深圳市微控一指通科技有限公司专业提供人脸识别消费机,食堂订餐机,我司立足于珠三角等地区,提供广东省内食堂消费系统上门安装服务!如:食堂消费订餐系统,食堂消费机,食堂消费闸机,智慧停车场出入管理,企业一卡通管理,智慧考勤门禁消费一卡通!欢迎来电咨询!